Пирожки с мясом по-английски
Это совершенно необычный рецепт пирожков с мясом был привезен из Англии. Пирожки вкусные, но не совсем похожи на те, которые мы обычно привыкли печь. Здесь нет пышного дрожжевого сдобного теста. И начинка непривычная. Как будто готовишь рагу с мясом.
А впрочем, смотрите сами. Итак, выпекаем очень вкусные пирожки с мясом по-английски.
Понадобится:
Для теста:
- Сливочное масло или маргарин - 150 граммов,
- мука - два стакана,
- сухая горчица - половина чайной ложечки,
- яйца куриные - одно яйцо,
- вода питьевая - три столовых ложки.
Для начинки:
- говядина отварная - 300 граммов,
- морковка - одна штука,
- картофель - одна штука,
- лук репка - одна луковка,
- соус соевый - две столовых ложки,
- соус томатный - две столовых ложки.
Приготовление:
Мясо мелко нарезать ножом. Лук, морковку и картофель почистить и потереь в крупную терку. Затем выложить в ситечко для того, чтобы стек сок. Соединить овощи и мясо, добавить соевый и томатный соус и перемешать. Начинка готова.
Для приготовления теста для начала нужно растопить сливочное масло или маргарин, добавить один желток, горчицу, воду и, перемешивая с мукой, вымесить тесто.
Тесто тонко раскатать и вырезать кружочки побольше, чем на пельмени. На каждый кружок положить начинку и смазать края предварительно взбитым яичным белком.
Теперь сформовать и слепить пирожки.
Духовка к этому времени разогрета до 200 градусов. Подготовить противень, смазать его растительным маслом и выложить на противень все подготовленные пирожки.
Время выпечки пирожков - пятнадцать минут. После этого уменьшить огонь до 180 градусов и выпекать еще пятнадцать минут. Пирожки должны подрумяниться. Подавать вкусные пирожки с мясом с томатным соусом.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================