МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить заправку для овощей

С приходом лета многие из нас начали готовить разные овощи, и вот иногда предстоит  вопрос а чем же заправить эти овощи, особено если такие продукты как масло - майонез и сметана уже приелось. Вот в связи с этим вопросом хотелось бы предложить рецепт заправки для овощей, надеюсь что он вам пондравиться!

заправка для овощей,заправки к салатам,заправки к овощным салатам

Время приготовления : 45 минут
Количество порций : Ращот на 1.5 кг. овощей

Итак что Вам понадобится :

  • 100 гр. петрушки, 
  • 100 гр. зеленого лука, 
  • 50 гр. кинзы, 
  • 20-30 гр. зеленого базилика, 
  • 1 большая луковица, 
  • 3 зубчика чеснока, 
  • 200 мл растительного масла, 
  • 1 ст. ложки семян зиры, 
  • 1 ч. ложки семян кориандра, соль

Приготовление :

заправка для овощей,   1 . Очистите и мелко нарежьте луковицу. Чеснок раздавите, очистите и порубите. Присыпьте лук и чеснок щепоткой соли.
заправки к салатам,заправки к овощным салатам   2 . У зелени удалите жесткие концы стеблей (у базилика стебли удалите полностью). Всю зелень мелко порубите, посолите и помните руками, чтобы она повяла и дала сок.
кролик +в горчичном соусе,кролик +в сметанном соусе рецепт 3 . Большую сковороду или сотейник поставьте на средний огонь, сразу же влейте масло и всыпьте зиру с кориандром. Обжаривайте помешивая, до появления запаха специй, примерно 2 минуты.
 заправки к овощным салатам 4 . Добавьте в масло со специями лук и чеснок, уменьшите огонь до слабого и обжаривайте, помешивая, до прозрачности лука и чеснока, 5 минут. Полейте горячим маслом с луком и чесноком зелень и перемешайте. Дайте полностью остыть.

 

 

Источник  сайт  Смокота готовим дома  смотрите рецепт полностью ...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================