Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Выпечка с арахисовым маслом/ Baking with peanut butter

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

В одном из номеров моего любимого журнала Saveurs я обнаружила рецепт печенья с арахисовым маслом. Рецепт заинтересовал меня, но поиски арахисового масла были тщетны...Со временем я оставила надежды, и рецепт был благополучно забыт

А недавно я как-то случайно оказалась в супермаркете в центре города, кажется, зашла, чтобы купить бутылочку минеральной воды, и как вот буквально наткнулась на банки с арахисовым маслом. Не помня себя от радости взяла сразу 3 (ну чтоб не бегать потом) и принялась штудировать рецепты с этим ингредиентом. Масло очень интересно на вкус - оно обладает ярко выраженны арахисовым запахом и привкусом.Одним словом, я не пожалела)

 

========================================================

 

Печенье с арахисовым маслом/ Peanut Butter Cookies

Рецепт:

  • 1 1/2 чашки арахисового масла
  • 1 чашка сахара
  • 113 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 крупное яйцо
  • 1 1/2 чашки муки
  • 1 ч л пекарского порошка

Разогрейте духовку до 180 градусов

В большой миске взбейте сливочное масло с арахисовым маслом и сахаром

Добавьте яйцо

В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и введите в тесто

Скатайте из теста небольшие шарики и выложите их на противень на расстоянии 5 см

Приплюсните их рукой, так чтобы толщина печеньев составляла примерно 1 см

Выпекайте 18-22 минут

Остудите, снимите с противня

 

Recipe

  • 1 1/2 cups crunchy peanut butter
  • 1 cup packed light-brown sugar
  • 1/2 cup (1 stick) softened unsalted butter
  • 1 large egg
  • 1 1/2 cups all-purpose flour, (spooned and leveled)
  • 1 teaspoon baking powder

Preheat oven to 350 degrees.
In a medium bowl, whisk together flour and baking powder; set aside.
In a large bowl, beat peanut butter, sugar, and butter until smooth.
Beat in egg.
Gradually add flour mixture, beating to combine.
Pinch off dough by the tablespoon; roll into balls.
Place 2 inches apart on parchment-lined baking sheets.
Using a fork, press balls in a crisscross pattern, flattening to a 1/2-inch thickness.
Bake cookies, rotating halfway through, until lightly golden, 18 to 22 minutes.
Cool cookies on a wire rack

 

 

Квадратики с овсяными хлопьями и абрикосами/ Chewy seedy oat and apricot bars

  • 300 г овсяных хлопьев
  • 100 г тыквенных семечек (или семян подсолнуха)
  • 50 г кокосовой стружки
  • 50 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г меда
  • 150 г коричневого сахара
  • 150 г кураги (я использовала сушеную клюкву)
  • 125 г арахисового масла
  • 1 ч л ванильного экстракта

Разогрейте духовку до 160 градусов

Форму 18 на 28 см застелите пергаментом

В отдельной миске перемешайте хлопья, семечки, стружку, муку, сухофрукты

Растопите сливочное масло и добавьте в него мед, перемешайте

Добавьте арахисовое масло, всыпьте сахар и ванильный экстракт

Добавьте мучную смесь с орехами и сухофруктами

Перемешайте и выложите на дно формы

Распределите тесто равномерно

Выпекайте 20-25 минут, затем нарежьте на порционные квадратики

 

Recipe

  • 300g porridge oats
  • 100g pumpkin or sunflower seeds, or a mixture of the 2
  • 50g desiccated coconut
  • 50g plain flour
  • 200g butter
  • 200g golden syrup
  • 150g soft brown sugar
  • 150g dried apricots, chopped
  • 125g crunchy peanut butter
  • 1 tsp vanilla extract

Preheat the oven to 160°C
Line an 18cm x 28cm Swiss roll tin with non-stick baking paper, leaving a little hanging over the edges for easy removal later
Place the oats, seeds, coconut and flour in a large bowl and mix together.
Melt the butter with the golden syrup in a saucepan, then mix in the sugar, chopped apricots, peanut butter and vanilla extract.
Pour into the dry ingredients and mix until combined
Press into the tin and bake for 20-25 minutes or until golden and slightly firm.
Cool in the tin, then lift out on the paper and cut into 18 bars

 

Сконы с арахисовым маслом/ Peanut butter scones

  • 2 чашки муки
  • 1/2 чашки сахара
  • 2 1/2 ч л пекарского порошка
  • 1/4 чашки сливочного масла
  • 3/4 чашки арахисового масла
  • 1/4 чашки молока
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 2 ч л ванильного экстракта
  • 1/2 чашки арахиса

Просейте муку с пекарским порошком в большую миску
Добавьте сливочное масло и порубите мучную смесь ножом, чтобы получились крошки
Добавьте яйца, сахар, арахисовое масло и молоко, а также соль и ванильный экстракт
Добавьте орехи и замесите однородное тесто
Раскатайте в пласт толщиной 2 см
Используя формочки для печенья, вырежьте круги диаметром 5 см и разложите их на противне застеленном пергаментом
Выпекайте при 190 градусах около 20 минут

 
  • 2 cups Flour
  • 1/2 cup Sugar
  • 2 1/2 teaspoons Baking powder
  • 1/4 teaspoon Salt
  • 1/4 cup Butter
  • 3/4 cup Peanut butter
  • 1/4 cup Milk
  • 2 Egg
  • 2 teaspoons Vanilla
  • 1/2 cup Peanuts, unsalted

Preheat oven to 375F.
In a large bowl, stir together the flour, brown sugar, baking powder, and salt.
Cut the butter into 1/2-inch cubes and distribute them over the flour mixture.
With a pastry blender or two knives used scissors fashion, cut in the butter until the mixture resembles coarse crumbs.
In a small bowl, stir together the peanut butter mixture to the flour mixture and knead until combined.
Knead in the peanuts.
Pat the dough out into a 1/2-inch thickness on a cutting board.
Using a floured 2-1/2 in. to 3-in. diameter crinkled round biscuit cutter, cut out rounds from the dough.
Gather the scraps together and repeat until all the dough is used and there are 16 round.
Place 8 of the rounds on an ungreased baking sheet.
Press the edges gently to seal.
Bake for 17-19 minutes, or until lightly browned

 

Печенья с овсяными хлопьями, шоколадом и арахисовым маслом/ Peanut Butter-Chocolate Chip Oatmeal Cookies

  • 3 чашки овсяных хлопьев
  • 1/3 чашки муки
  • 1 ч л соды
  • 1 ч л пекарского порошка (я использовала 3 ч л пекарского порошка, соду не добавляла)
  • щепотка соли
  • 1 чашка сахара
  • 220 г сливочного масла комнатной температуры
  • 2 больший яйца
  • 1 ч л ванильного экстракта
  • 1/2 чашки арахисового масла
  • 2 чашки соленого арахиса
  • 2 чашки шоколада, порубленного на мелкие кусочки

Духовку разогрейте до 180 градусов

Противни для выпечки выстелите пергаментом

Взбейте масло с сахаром, добавьте арахисовое масло, ванильный экстракт и яйца

В отдельной миске просейте муку с пекарским порошком,солью и добавьте в тесто

Добавьте овсяные хлопья, орехи и шоколад

Ложкой выложите тесто на подготовленный противень на растоянии 5 см и выпекайте печенья в течение 13-15 минут

 

Recipe

  • 3 cups old-fashioned rolled oats
  • 1/3 cup whole wheat flour
  • 1 teaspoon baking soda
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon coarse salt
  • 1 cup packed light-brown sugar
  • 1 cup granulated sugar
  • 1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened
  • 1/2 cup natural peanut butter
  • 2 large eggs
  • 1 teaspoon pure vanilla extract
  • 2 cups salted whole peanuts
  • 2 cups semisweet chocolate chips

Preheat oven to 350 degrees.
Stir together oats, flour, baking soda, baking powder, and salt in a medium bowl; set aside.
Put sugars, butter, and peanut butter in the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment.
Mix on medium speed until pale and fluffy, about 5 minutes.
Mix in eggs and vanilla.
Reduce speed to low.
Add oat mixture, and mix until just combined.
Mix in peanuts and chocolate chips.
Using a 1 1/2-inch ice cream scoop, drop balls of dough 2 inches apart on baking sheets lined with parchment paper.Bake cookies, rotating sheets halfway through, until
golden brown and just set, 13 to 15 minutes.


 

Тарталетки с шоколадом и арахисовым маслом/ peanut chocolate tarts

 

Рецепт Алины

Recipe herel

 

Источник cookingpleasure.livejournal

 

===========================================================

Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================