МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Запеканка из говядины и овощей

Запеканка из говядины и овощей

Запеканка из говядины и овощей

Нам понадобится:

  • говядина – 400 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • картошка –   средних шт.;
  • морковка – 1 шт;
  • томатный сок – 1 стакан;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • рубленная зелень.

Говядину сварить  до готовности в подсоленной воде, 

нарезать на кусочки,

измельчить блендером или перемолоть в мясорубке,

 

мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета,

добавить к мясу лук

и сметану,

все хорошо перемешать.

Картошку и морковку сварить в подсоленной воде,

почистить,

порезать на кусочки,

измельчить блендером или перемолоть в мясорубке.

 

Смазать подсолнечным маслом форму, выложить туда сначала слой мяса,

затем слой овощей,

затем опять слой мясо

и снова слой овощей.

Залить все томатным соком,

посыпать зеленью, переложить кусочками сливочного масла

и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов (20 минут в закрытой форме,

10 в открытой).

 

 

 

Источник: сайт  Простые рецепты для молодых хозяек   - читать еще статьи

==========================================================

Рекомендую еще рецепты с сайта:

Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда

==========================================================

все статьи автора    darja1    в группе  Мои любимые рецепты