МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Вкусный летний салат с красной фасолью и свежими овощами

Салат с красной фасолью и свежими овощами - идеальное блюдо во время летних дней и отличная защита от авитаминоза | Красная фасоль богата клетчаткой и другими полезными элементами, и она дает энергию, которую организм использует медленно - такие калории не полнят | Свежие овощи в особой рекламе не нуждаются, а с фасолью в этом салате они сочетаются очень хорошо  

Готовится моментально!

 

Примечание: В этом салате можно использовать фасоль любого цвета. Лучше всего самостоятельно отварить сухие бобовые (предварительно замочив), но и консервированная фасоль из банки отлично впишется в рецепт.

 

Состав продуктов:

  • фасоль — 350-400 г в готовом виде
  • помидор — 2 штуки
  • сладкий болгарский перец — 1 некрупный
  • свежий огурец — 1 некрупный
  • масло растительное — 3 ст. ложки
  • лимон — сок из 1/3
  • зелень петрушки — по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • листья красного салата для оформления

Приготовление: 

Салатики такого типа выручают в любой ситуации — готовится очень быстро (если фасоль консервированная), обладают свежим вкусом и очень нарядно смотрятся.

Просто режем кубиками свежие овощи. Отваренную фасоль промываем, у консервированной убираем лишний сок. Болгарский перец красивее всего смотрится здесь желтенький:

 

Растительное масло слегка взбиваем с лимонным соком. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, перец, порубленную зелень, заправляем масляно-лимонным соусом.

Выкладываем готовый салат с красной фасолью в «чашечки» из салатных листьев (разумеется, можно использовать более традиционный зеленый листовой салат) и формируем из него большой цветок:

 

Такой салат вполне можно посыпать полезными кунжутными семечками (которые, на мой взгляд, не портят ни одно блюдо ). Очень удобно подавать салат с красной фасолью в таких «чашечках» порционно:

 

Еще рецепты полезных салатов с сырыми овощами и без мясных продуктов:

 

 
  • Салат из капусты с перцем — или как похудеть после праздников
  • Салат с сухариками и сыром. Рецепт соуса для салата.
  • Салат из моркови и яблок
  • Салат из редиски и огурцов с творожным сыром
  • Салат из цветной капусты — со сладким перцем и морковью
  •  

     

    Источник: сайт  Еда - Легко!   читать еще статьи

    ==========================================================

    все статьи автора   FoxyCook    в группе  Мои любимые рецепты