МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

На 6 персон

Приготовление: 60 мин • 565 ккал

Ингредиенты:

• 1 стакан сахарного песка,
• 5 яиц,
• 0,25 стакана крахмала,
• 0,75 стакана муки,
• щепотка соли и масла,
• крем любой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Белки отделяем от желтков и ставим в холодильник. Смешиваем желтки с сахаром и растираем до одно­родной массы. В неё добавляем крахмала и муки, быстро замешиваем однородное густое тесто так, чтобы не было комочков.

Добавляем  в белки соль и взбиваем до плот­ной пышной массы. Выкладываем взбитые белки в тесто аккуратно неболь­шими порциями, по 2-3 стол ложки.

Массу каждый раз после добавления белков хо­рошо перемешиваем. Выстилаем дно формы бумагой для выпечки и промазываем ее маслом. Разогреваем духовку до 170-180°С. Выкладываем тесто в форму, разравниваем от центра к краям. Выпекаем примерно 40-45 минут.

Разрезаем остывший бисквит­ на пласты и пропи­тываем своим любимым кремом (в данном случае взбитые сливки), украшаем по собственному желанию (половинки персиков).

 

 

Источник: сайт Вкусно и просто  - читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора AUDI113 в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерт | Закуска | Коктейли – напитки | Птица | Салаты

===========================================================