Пончики от Волшебницы-Натальи (для хлебопечки)
Пончики от Волшебницы-Натальи (для хлебопечки)
Состав (ингредиенты рецепта)
тесто:
- 2 ч.л сухих дрожжей (саф-момент),
- 350 грамм муки (именно грамм, а не мл.),
- 3 ст.л. растительного масла,
- 2 ст.л сахарного песка,
- 1 ч.л. соли,
- 200 мл молока (обратите внимание 1 ч.л и 1 ст.л - используется мерная ложка хлебопечки!)
на фритюр:
- 1,5 ст. растительного масла.
для украшения:
- сахарная пудра
Рецепт приготовления:
Шаг 1: В ведерко хлебопечки поместить продукты для теста, в порядке как указано в рецепте. Только всю муку обязательно просеять.
Шаг 2: Поставить хлебопечку - режим основной - 2ч 20 мин, тесто дрожжевое.
Шаг 3: Потом переложить тесто на разделочный стол, сформировать 12 шариков.
Шаг 4: Держа тесто в руке, большим и средним пальцем продавливаем в нем дырку. Формируем пончик. Даем тесту подойти 10-15 мин. Обязательно накрыть тесто полотенцем.
Шаг 5: Жарим во фритюре на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки. Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Эти пончики - самые классические и настоящие! Всегда делаю сразу две порции теста
Приятного аппетита!
Источник сайт POVARUSHA RU - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора ИКА в группе Мои любимые рецепты