МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рулет со сгущенкой

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сидя за столом с чашечкой чая, меня посетила мысль, что уж очень давно я не готовил рулетов. Как всегда, обратившись за помощью к сестре, она меня выручила и предложила рецепт вкусного рулета со сгущенкой. То, что видно на фото — это ее рук дело, т.е. я приготовил рулет со сгущенкой, порезал его на кусочки, красиво уложил его на тарелке, сфотографировал и, как результат — ей ничего не понравилось. Мол, давай я ягодами украшу. Мне осталось только согласиться, поскольку замороженных ягод в холодильнике достаточно, да и сам рулетик смотрится привлекательнее, чем на моем нижнем фото в рецепте.

Что самое удивительное, что он очень быстро готовится, поэтому, если поторопиться, то и у вас на столе будет красоваться такой же через 20-30 минут

Рецепт вкусного рулета со сгущенкой очень прост:

  • Сгущенное молоко — 1 банка;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сахар — 3 столовые ложки;
  • Мука — 3 столовые ложки;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — щепотка;
  • Растительное масло.

DSCN1233 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Вбиваем яйца в глубокую миску, чтобы при взбивании миксером не обрызгаться. Берем в руки кухонного помощника, т.е. миксер и начинаем их взбивать.
DSCN1234 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Как видите, я взбил их до такого пенного состояния. Потом добавил туда муку, сахар, щепотку соли и чайную ложку разрыхлителя. Перемешивал все аккуратно и до однородного состояния теста, чтобы оно было без комков.
DSCN1235 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Сразу же зажег духовку, намазал противень растительным маслом и вылил все тесто в него. Распределил его по всей площади формы при помощи ложки и поставил противень в духовку. Готовим рулет со сгущенки 10 минут при температуре в 180 градусов.
DSCN1239 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

После того, как корж запечется, достаем его на доску или ровную поверхность, еще горячим, смазываем его сгущенкой и сразу же скручиваем. Если немного повременить с этим вопросом, то корж начнет подсыхать, и во время скручивания будет ломаться.

Для смазывания достаточно будет только половины банки сгущенки, т.к. корж будет сильно ее в себя впитывать, и при скручивании она будет просачиваться с внешней стороны рулета.
DSCN1242 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Закручиваем его и даем полностью остыть и пропитаться, можно поставить в холодильник. Поскольку у вас останется немного сгущенки, то можете еще приготовить в уменьшенном количестве рулет пятиминутку, который аналогично делается.
DSCN1243 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Осталось только порезать его на кусочки и подать к столу.
DSCN1245 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой


Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================

все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты