Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рулет со сгущенкой

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сидя за столом с чашечкой чая, меня посетила мысль, что уж очень давно я не готовил рулетов. Как всегда, обратившись за помощью к сестре, она меня выручила и предложила рецепт вкусного рулета со сгущенкой. То, что видно на фото — это ее рук дело, т.е. я приготовил рулет со сгущенкой, порезал его на кусочки, красиво уложил его на тарелке, сфотографировал и, как результат — ей ничего не понравилось. Мол, давай я ягодами украшу. Мне осталось только согласиться, поскольку замороженных ягод в холодильнике достаточно, да и сам рулетик смотрится привлекательнее, чем на моем нижнем фото в рецепте.

Что самое удивительное, что он очень быстро готовится, поэтому, если поторопиться, то и у вас на столе будет красоваться такой же через 20-30 минут

Рецепт вкусного рулета со сгущенкой очень прост:

  • Сгущенное молоко — 1 банка;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сахар — 3 столовые ложки;
  • Мука — 3 столовые ложки;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — щепотка;
  • Растительное масло.

DSCN1233 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Вбиваем яйца в глубокую миску, чтобы при взбивании миксером не обрызгаться. Берем в руки кухонного помощника, т.е. миксер и начинаем их взбивать.
DSCN1234 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Как видите, я взбил их до такого пенного состояния. Потом добавил туда муку, сахар, щепотку соли и чайную ложку разрыхлителя. Перемешивал все аккуратно и до однородного состояния теста, чтобы оно было без комков.
DSCN1235 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Сразу же зажег духовку, намазал противень растительным маслом и вылил все тесто в него. Распределил его по всей площади формы при помощи ложки и поставил противень в духовку. Готовим рулет со сгущенки 10 минут при температуре в 180 градусов.
DSCN1239 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

После того, как корж запечется, достаем его на доску или ровную поверхность, еще горячим, смазываем его сгущенкой и сразу же скручиваем. Если немного повременить с этим вопросом, то корж начнет подсыхать, и во время скручивания будет ломаться.

Для смазывания достаточно будет только половины банки сгущенки, т.к. корж будет сильно ее в себя впитывать, и при скручивании она будет просачиваться с внешней стороны рулета.
DSCN1242 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Закручиваем его и даем полностью остыть и пропитаться, можно поставить в холодильник. Поскольку у вас останется немного сгущенки, то можете еще приготовить в уменьшенном количестве рулет пятиминутку, который аналогично делается.
DSCN1243 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой

Осталось только порезать его на кусочки и подать к столу.
DSCN1245 Рецепт вкусного рулета со сгущенкой


Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================

все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты