Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Сдобные булочки или пирог со штрейзелем

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сегодня у меня для Вас интересный рецепт, с одной стороны это обычные булочки с повидлом, но с другой стороны, они не только с повидлом, но одновременно булочки получаются со штрейзелем | Что такое штрейзель?
Я сама узнала об этом относительно недавно и решила непременно испечь такие булочки 

Штрейзель – кулинарная крошка, которой посыпают верхнюю часть изделия из теста перед выпечкой.

Продукты: тесто штрейзель
дрожжи - 1,5 ч.л. -
мука - 450 г 3 ст.л.
молоко - 200 мл -
сахар - 3 ст.л. 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л. -
яйца - 1 шт. + 1шт. (для смазки) -
сливочное масло - 50 г 1 ст.л.
растительное масло - 6 ст.л. -
повидло (варенье)- 100 мл -

 

Приготовление:

Замешиваем тесто в хлебопечке. На дно ведерка наливаем молоко комнатной температуры, взбитое яйцо (лучше отдельно взбить его в чашке). Затем кладем сахар, соль, растительное и сливочное масло. Далее необходимое количество муки, сверху дрожжи в маленькую лунку из муки.

Выставляем режим «Тесто», у меня он длиться 1 час 30 минут. Когда тесто будет готово, разделяем его на 15 кусочков. В каждый кусочек кладем начинку (я брала домашнее повидло) и кладем в круглую форму (предварительно смазываем ее маслом). Получается пирог со штрейзелем, который потом можно разделить на 15, чтоб досталось всем.

булочки со штрейзелем

Теперь делаем штрейзель: смешиваем сливочное масло, муку и сахар. Хорошенько перетираем до образования крошки. Смазываем нашу семейную булочку яйцом и посыпаем штрейзелем.

Отправляем в духовку булочку со штрейзелем в духовку при температуре 200 градусов, на 30-35 минут до готовности.

Булочки со штрейзелем получились очень пышные, благодаря тому, что мы их пекли в круглой форме. А штрейзель дополняет непревзойденный вкус ароматных и сладких булочек.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт  Ежедневник Ольги   -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  Olvia1407   в группе  Мои любимые рецепты