МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Новогоднее печенье на елку

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Печенье Новогодние звездочки можно  повесить даже на елку, чем немало порадуются  ваши  дети.

печенье новогоднее звезды

Печенье  Новогодние звездочки можно предложить к кофе или чаю.

Для приготовления печенья Новогодние звездочки потребуются формочки в виде звездочек разного размера.

Приготовление печенья займет около 40 минут.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 250 г
  • Мука – 350 г
  • Разрыхлитель – 8 г
  • Лимонная цедра  - 1 лимона (либо апельсина)
  • Яйца – 4 желтка
  • Ваниль – 1/2 пакетика
  • Сахар – 150 г
  • Разноцветное украшение для тортов и пирожных, сахар тростниковый.

Приготовление печенья Новогодние звездочки:

В емкость высыпать муку, положить  нарезанное кусочками сливочное масло, 4 желтка, ваниль, разрыхлитель и лимонную цедру. Все размешать до получения однородной массы, затем выложить тесто на рабочую поверхность стола и вымесить до эластичности. На посыпанной мукой поверхности стола раскатать скалкой  тесто  на толщину около 3-4 мм.

Средними по размеру формочками вырезать средние звездочки, внутри которых маленькими круглыми  формочками вырезать сердцевину.

Большими формочками вырезать крупные звездочки, внутри которых также вырезать маленькими формочками отверстия в виде маленьких звездочек.

Остатки теста из сердцевинок можно использовать для формования других звездочек или испечь отдельно.

Взять противень, смазать маслом и покрыть  пекарской бумагой. Переложить печенье на противень, смазать белком и посыпать тростниковым сахаром или разноцветным украшением  для кондитерских изделий.

Поставить печенье Новогодние звездочки  в духовку выпекаться при температуре 180?С примерно на 13-15 минут. Печенье не должно менять цвет, а лишь свариться.  Готовое печенье вынуть из духовки, остудить, привязать на каждое красивую ленточку и повесить на елку.

 

 

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================