МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рулет 'Пятиминутка'

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Были мы сегодня с сестрой на местном продовольственном рынке — о ужас, какие высокие цены на все! Ей захотелось чего-то сладкого, посмотрели на продукты, и ушли домой почти ни с чем. Купили только банку сгущенки, чтобы приготовить рулет пятиминутку (я заранее рецепт уже высмотрел). А почему пятиминутка? Потому что действительно, можно сказать, что готовится буквально за пять минут, не считая готовку в духовке. И знаете, вкус оказался таким восхитительным, что мы не захотели даже с соседкой поделиться ( ш-ш-ш-ш-ш-ш, только никому не говорите!), как говорится — зажали. Я был рад порадовать сестру, так как ей такие рулетики нравятся.

Что нам понадобится:

  • 1 банка сгущенного молока;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • Пол чайной ложки соды;
  • 40-50 грамм сахара;
  • Капля уксуса или лимонной кислоты;
  • Чуть-чуть растительного масла.

DSCN0231 Рулет Пятиминутка

Открываем банку сгущенки и выливаем ее в миску, вбиваем туда яйцо, высыпаем муку.
DSCN0233 Рулет Пятиминутка

Сестра научила меня гасить соду не уксусом, а лимонной кислотой.
DSCN0235 Рулет Пятиминутка

Это мы и делаем — размешиваем в столовой ложке соду и лимонную кислоту, наливаем чуть водички и перемешиваем. Выливаем туда же.
DSCN0237 Рулет Пятиминутка

Тесто перемешиваем.

DSCN0239 Рулет Пятиминутка

И выливаем в предварительно смазанный растительным маслом противень.
DSCN0241 Рулет Пятиминутка

Ставим его печься в нагретую духовку на 10 минут.
DSCN0244 Рулет Пятиминутка

Делаем начинку. В данном случае мы используем творог, но можно применить все, что захотите: варенье, повидло… Т.е. перемешиваем его с сахаром.
DSCN0245 Рулет Пятиминутка

Достаем из духовки выпечку и прямо на противне смазываем его начинкой. Не давая ему остыть, скручиваем в рулет.
DSCN0247 Рулет Пятиминутка

Вот такой вот рулет «Пятиминутка» у нас получился. Чтобы он застыл мы вынесли его на минут 20 на балкон.
DSCN0250 Рулет Пятиминутка

Полностью застывший рулет пятиминутка на столе, порезанный на кусочки. Единственная заметка: размер формы для выпечки у нас 25?35 сантиметров, поэтому то количество теста, необходимое по рецепту было многоватым и рулет оказался немного толще. Так что Вам совет: либо используйте противень побольше или готовьте теста поменьше. Но лучше первый вариант, т.к. рулет оказался очень вкусным и воздушным.

Всем приятного аппетита!

 

DSCN0278 Рулет Пятиминутка

 

 

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================

все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты