МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Картофельный шницель

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Картофельный шницель

Картофельный шницель

Нам понадобится:

  • картофель – 7 ср. шт.;
  • горчица;
  • соль.

Для теста:

  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1/2 стакана светлого пива;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • соль.

Из пива, желтка яйца, 

масла,

 

муки (муку вводить небольшими частями, и тщательно перемешивает, что бы не было комочков), соли,

приготовить тесто,

дать ему подойти минут 30. Затем добавить взбитый белок.

Отваренный в «Мундире» картофель остудить,

 

очистить от кожуры,

нарезать ломтиками толщиной 0,5 см,

с обеих сторон обмазать их горчицей и посолить,

затем окунуть в тесто и жарить в разогретом масле, пока обе стороны не станут золотистыми.

Картофельный шницель подавать горячими со сметаной, его можно подавать как гарнир к блюдом из тушеного мяса и рыбы.

 

 

 

Источник: сайт  Простые рецепты для молодых хозяек   - читать еще статьи

==========================================================

Рекомендую еще рецепты с сайта:

Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда

==========================================================

все статьи автора    darja1    в группе  Мои любимые рецепты