МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусный Суп Гаспачо

 Гаспачо - это настоящий суп-трансформер | Вы можете добавлять в него практически любые свежие овощи и даже фрукты (особенно хороши арбуз и клубника) |  Или сделать его пикантным, положив анчоусы или каперсы

классический гаспачо,как приготовить суп гаспачо,

Время приготовления  3 часа 15 минут
Количество порций  6 штук

Итак что Вам понадобится :

  • 15 крупных спелых помидоров,
  • 4 средних огурца,
  • 3 больших сладких перца,
  • 1 большая красная луковица,
  • 4-5 крупных зубчиков чеснока,
  • 3-4 куска черствого хлеба желательно с отрубями,
  • 120 мл оливкового масла,
  • 4 ст. ложки хересного или красного винного уксуса,
  • небольшой пучок петрушки,
  • крупная соль,
  • свежемолотый черный перец,
  • соус табаско. по желанию,
  • лед

Приготовление :

суп гаспачо рецепт,холодный томатный суп   1 . Соль (примерно 1 ст. ложку) и чеснок положите в ступку, крупно растолките пестиком. Наломайте хлеб, добавьте в ступку и растолките все вместе.
суп гаспачо фото,холодный суп гаспачо   2 . Не прекращая работать пестиком, тонкой струйкой влейте оливковое масло, размешайте до однородности. Накройте и дайте настояться 1 час.
итальянский суп гаспачо,как приготовить холодный суп гаспачо 3 . Лук очистите, мелко нарежьте и уложите в миску, залейте уксусом. На каждом помидоре сделайте неглубокий крестообразный надрез, опустите на 1 минуту. в кипящую воду, затем снимите кожицу. Разрежьте помидоры на четвертинки и удалите семена.
+как готовить суп гаспачо,томатный суп гаспачо рецепт 4 . Огурцы очистите от кожицы. Сладкий перец очистите от сердцевины, и мелко нарежьте. У петрушки удалите грубые стебли, остальную зелень крупно порубите. Затем все подготовленные овощи порциями складывайте в блендер, каждый раз разбивая новую порцию до тех пор, пока она не смешается с предыдущей.
гаспачо суп горячий,приготовление супа гаспачо 5 . Добавьте лук вместе с уксусом, соль, О если нужно, черный перец и табаско по вкусу. В последнюю очередь положите настоявшуюся массу из ступки. Когда масса станет однородной, перелейте ее в кувшин и поставьте в холодильник миниум на 2 часа. Для подачи разлейте гаспачо по стаканам, добавьте лед.

 

 

Источник сайт Смокота готовиим дома смотрите полный рецепт

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================