Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт как приготовить вкусный Суп Гаспачо

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

 Гаспачо - это настоящий суп-трансформер | Вы можете добавлять в него практически любые свежие овощи и даже фрукты (особенно хороши арбуз и клубника) |  Или сделать его пикантным, положив анчоусы или каперсы

классический гаспачо,как приготовить суп гаспачо,

Время приготовления  3 часа 15 минут
Количество порций  6 штук

Итак что Вам понадобится :

  • 15 крупных спелых помидоров,
  • 4 средних огурца,
  • 3 больших сладких перца,
  • 1 большая красная луковица,
  • 4-5 крупных зубчиков чеснока,
  • 3-4 куска черствого хлеба желательно с отрубями,
  • 120 мл оливкового масла,
  • 4 ст. ложки хересного или красного винного уксуса,
  • небольшой пучок петрушки,
  • крупная соль,
  • свежемолотый черный перец,
  • соус табаско. по желанию,
  • лед

Приготовление :

суп гаспачо рецепт,холодный томатный суп   1 . Соль (примерно 1 ст. ложку) и чеснок положите в ступку, крупно растолките пестиком. Наломайте хлеб, добавьте в ступку и растолките все вместе.
суп гаспачо фото,холодный суп гаспачо   2 . Не прекращая работать пестиком, тонкой струйкой влейте оливковое масло, размешайте до однородности. Накройте и дайте настояться 1 час.
итальянский суп гаспачо,как приготовить холодный суп гаспачо 3 . Лук очистите, мелко нарежьте и уложите в миску, залейте уксусом. На каждом помидоре сделайте неглубокий крестообразный надрез, опустите на 1 минуту. в кипящую воду, затем снимите кожицу. Разрежьте помидоры на четвертинки и удалите семена.
+как готовить суп гаспачо,томатный суп гаспачо рецепт 4 . Огурцы очистите от кожицы. Сладкий перец очистите от сердцевины, и мелко нарежьте. У петрушки удалите грубые стебли, остальную зелень крупно порубите. Затем все подготовленные овощи порциями складывайте в блендер, каждый раз разбивая новую порцию до тех пор, пока она не смешается с предыдущей.
гаспачо суп горячий,приготовление супа гаспачо 5 . Добавьте лук вместе с уксусом, соль, О если нужно, черный перец и табаско по вкусу. В последнюю очередь положите настоявшуюся массу из ступки. Когда масса станет однородной, перелейте ее в кувшин и поставьте в холодильник миниум на 2 часа. Для подачи разлейте гаспачо по стаканам, добавьте лед.

 

 

Источник сайт Смокота готовиим дома смотрите полный рецепт

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================