Блины на кефире: пошаговый фоторецепт
Существуют множество рецептов блинов, но на кефире готовятся очень быстро и просто!
Блинчики как символ солнца – такие же круглые и румяные, это прекрасный десерт в любое время суток, кроме того их можно нафаршировать мясом, творогом и подать как полноценный обед | Существуют множество рецептов блинов, но на кефире готовятся очень быстро и получаются пористыми и отличаются нежностью и воздушностью, очень вкусные
Ингредиенты
- Кефир 1 л (2,5% или 3,2%)
- Яйцо 2 шт
- Сахар 2 ст. л
- Соль 1/2 ч л
- Мука
- Подсолнечное масло 2 ст. л
- Сливочное масло.
Приготовление
Берём кефир, яйца, соль, сахар и всё это размешиваем миксером
Добавляем муку, продолжая перемешивать
Пока тесто не загустеет, как сметана, затем добавляем 2 ст. л подсолнечного масла
Берём 1 ч. л соды и заливаем 1 стаканом крутого кипятка
И сразу выливаем содовый раствор в тесто и размешиваем.
Разогреваем сковороду и начинаем печь
Каждый блин смазываем сливочным маслом
Блины на кефире
Вот и спекли блины, приятного аппетита!
Фото: Татьяна Матвеева
Источник: 7 Дней-Ру - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора sablon в группе Мои любимые рецепты
===========================================================