МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

На новогодний или Рождественский стол предлагаю приготовить запеченную в духовке курицу | На блюде с картофелем, украшенная маслинами, курочка смотрится аппетитно и празднично!

Нам потребуется

• 1 курица (1,2-1,5 кг),
• по 2ст. ложки меда и апельсинового сока,
• 1ст. ложка лимонного сока,
• 2ст. ложки 6% уксуса,
• 2 зубчика чеснока,
• соль и молотый перец,
• маслины для украшения,
• картофель, запеченный в духовке.

Приготовление медово-апельсиновой курочки:

Вымытую и обсушенную тушку курицы смочить уксусом, разбавленным водой (150мл).

Чеснок пропустить через пресс и натереть курицу снаружи и внутри, затем посолить, поперчить.

Оставить курицу на 12 часов в прохладном месте. Смазать маслом форму и поместить туда курицу, накрыть фольгой. Запекать в предварительно разогретой до 160⁰ духовке 1,5 часа.

Приготовить соус: смешать мед с апельсиновым и лимонным соком. Курицу вынуть из духовки, снять фольгу,  полить курицу соусом и поставить в духовку еще минут на 15-20.

Готовую курицу выложить на блюдо с картофелем и украсить маслинами.

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт Дела житейские  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора    24luba    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================