Курочка в хрустящей корочке
Праздничное блюдо - Курочка с аппетитной корочкой понравится Вашим гостям
Для приготовления курочки в хрустящей корочке нам понадобятся следющие продукты:
- Курица крупная.
- Майонез 50 гр.
- Горчица 1 ч.ложка.
- Мед 1 дес. ложка.
- Масло сливочное 1 ст.ложка.
- Уксус бальзамический 1 дес.ложка.
- Перец черный молотый, перец белый молотый по вкусу.
- Укроп сушеный 0.5 ч.ложки.
- Соль по вкусу.
- Лимон 1 шт.
- Рукав для запекания.
Курицу моем, зачищаем от внутренностей.
Готовим соус для маринада. Смешиваем майонез, горчицу, мед, уксус, перец черный и белый.
Смешиваем размягченной масло с укропом. Обмазываем курицу внутри солью, маслом и закрываем брюшко лимоном.
Тщательно обмазываем курицу сверху солью и соусом. Оставляем мариноваться на ночь.
Подготовленную тушку кладем в рукав, запечатываем и ставим в духовку для запекания на полтора часа при температуре 190 градусов. Через полтора часа пакет осторожно распечатать и подрумянить курицу в режиме гриль минут 5-10 до появления золотистой корочки.
Подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Автор: Ольга Белова
Источник: сайт "Готовим со вкусом! Простые кулинарные рецепты"
===========================================================
Все статьи автора OlgaNik в группе Мои любимые рецепты