МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Запеченные фаршированные кабачки.

Ингредиенты:

Выход: 6 порций, каждая по 198 ккал.
Время приготовления: 1 час.

  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 1 головка лука, измельчить,
  • 1 зубчик чеснока, подавить,
  • 1 ст. л. ассорти из сушеных трав,
  • 500 г фарша из индейки,
  • 800 г консервированных помидоров, порезанных кусочками,
  • 1 большой кабачок, порезать ломтиками толщиной 4 см,
  • 4 ст. л. панировочных сухарей,
  • 3 ст. л. пармезана, потереть.


Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 200°C. Разогреть оливковое масло в большой сковороде. Поджарить лук, чеснок и 2 ч. л. ассорти из сушеных трав около 3 мин., чтоб они стали мягче. Добавить фарш и поджарить со всех сторон. Затем добавить помидоры и готовить еще 5 мин.
  2. Вырезать сердцевину кабачка. Переложить уже пустые ломтики в форму для выпечки. Наполнить их фаршем. Оставшийся фарш выложить сверху. Накрыть фольгой и выпекать 30 мин.
  3. Смешать оставшиеся сушеные травы, панировочные сухари и пармезан. Вытащить запеканку из духовки. Снять фольгу и посыпать приготовленной массой. Поставить в духовку еще на 10 мин., пока топпинг подрумянится и станет хрустящим, а кабачки мягкими.

 

Источник: сайт  cooking zone  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   Helen@YB    в группе  Мои любимые рецепты

 

=========================================================

Рецепт восстановлен

Администратор Типатов Николай