Постные бюда - Запеченный картофель в пергаменте
Запеченный картофель в пергаменте | Категория - Горячие блюда - Гарнир - Картофельный гарнир
Вкусный картофель, который готовится за считанные минуты. Аромат стоит умопомрачительный!
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты для "Запеченный картофель в пергаменте":
- Картофель (мелкий) — 1 кг
- Соль (морская, крупная, по вкусу)
- Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
- Чеснок — 6 зуб.
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Тимьян (по вкусу)
- Розмарин (по вкусу)
Рецепт "Запеченный картофель в пергаменте":
 |
Духовку нагреть до 200 град. Нам нужен мелкий картофель. его хорошо помыть и НЕ чистить. Добавить оливковое масло. |
 |
Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже НЕ чистить. |
 |
Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина. |
 |
Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула кверху. |
 |
А затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу. ВНИМАНИЕ: совершенно НЕ обязательно тщательно закрывать швы. То есть не надо швы закреплять степлером, к примеру. Не надо! Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно. Запекать картофель при темп-ре 200 град. около 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке. Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой. |
Источник Поварёнок-ру
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================