Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Тефтели в сметанно томатном соусе

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Приветсвую всех читателей и гостей нашей любимой группы "Мои любимые рецепты"! 

Возможно рецептов тефтелей в этой группе накопилось ни мало, но разрешите и мой рецепт вам рассказать…

Он очень простой и вкусный | А благодаря мультиварке, в которой этот соус будет готовиться, ещё и сэкономит ваше время

Чаще всего тефтели готовят с рисом и подают их в соусе… Сегодня я тоже приготовлю соус, но тефтели будут только из свиного фарша со специями  

Для мясных тефтелей потребуется

  • свиное мясо — 300 гр.,
  • одна луковица,
  • чеснок — 5 зубчиков,
  • соль, черный молотый перец — на вкус.

Для подливки:

  • репчатый лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • раст. масло — 2 ст. ложки,
  • томатный сок — 350 мл.,
  • сливки или сметана — 3 ст. ложки,
  • соль — по вкусу,
  • лавровый лист — 2-3 шт.,
  • зелень — по желанию.

как приготовить вкусно тефтели в мультиварке

Обычно тефтели формируют больших размеров (больше чем фрикадельки). Я же перелагаю их сделать небольшими, чтоб они хорошо потушились и легче их было кушать.

1. Свежее свиное мясо разрезать на небольшие куски и пропустить их через мясорубку. Я обычно этим дома редко занимаюсь. В основном, из купленного мяса  делаю на месте фарш. Либо можно купить уже готовый. Но не всегда заешь, что там. На фото большая миска фарша (покупаю впрок). Добавляем измельченный в блендере лук и чеснок. Хорошо перемешиваем. Из неё я возьму  лишь столько, сколько нужно нам  для приготовления наших тефтелей. И сформировать 14 шариков (столько умещается на дно чаши мультиварки).

2. Но, чтоб время не терять, перед этим, очистите лук и морковь. Лук измельчите, а морковку натрите на терке.

Дальше, в режиме «поджаривание»  овощи нужно слегка поджарить на раст. масле.

 А тем временем, приготовим соус. В большой емкости смешать томатный сок и сливки (сметана). Тщательно перемешать и присолить.

3. После этого, на овощи выложить тефтели и залить их сметанно — томатным соусом. Добавить пару листиков лаврушки и закрыть крышку. Перейти в режим «тушение» на 25 минут.

Тефтели в соусе я подавала на макаронах, поэтому за время пока тефтели тушатся, сварим быстро макароны. Сваренные макароны откинуть на дуршлаг, заправить кусочком слив. масла. В порционные тарелки выложить макароны и заправить их соусом с тефтелями. Получилось очень вкусно.

Просто  и по-домашнему!

Приятного Вам аппетита!

 

 

 

====================================================
Источник: сайт kulinaroman.ru - Домашние рецепты -  читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Простые рецепты для мультиварки | Заготовки на зиму | Вторые блюда | Сдадкая выпечка | А знаете ли вы?
====================================================
все статьи автора Алёнка  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================