Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Масло из семян амаранта

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Масло амаранта

О растении - спутать Амарант с каким-либо иным растением достаточно сложно - он имеет ярко выраженные отличительные черты | Его высота в среднем от 1,8 до 2,5 метров | Соцветия - вытянутые в «колосков», собранных по несколько штук в виде «веника» | Каждый такой «колос» состоит из маленьких цветочков 

Соцветия могут быть самых разных цветов: бордовый, желтый и пурпурный | Часто бывают даже зеленым | Внешне его точно не спутать ни с чем другим

Семена у «красных» растений черного цвета, а у зеленых и желтых - белого, иногда с розовым оттенком. Каждая семечка немного как-бы сплюстнутая по бокам. Из этих семян делают ароматное масло с приятным запахом и слегка ореховым привкусом. В принципе, в основном только семена амаранта и используются. Ведь масло из них обладает лечебными, а также профилактическими свойствами.

Где произрастает и откуда произошел: К нам амарант попал из Центральной Америки. Долгие века его включали в свой рацион инки и ацтеки. Само растение любит тепло и свет, поэтому успешно обосновалось также и на Юге России.

амарант

Химический состав амарантового масла: Эта жидкость состоит из полинасыщенных жирных кислот. Важно, что примерно 50 % масла - это линолевая кислота, которая поступает в человеческий организм только с пищей, так как сама в нем не вырабатывается. Среди других элементов стоит отметить витамин В2 (или рибофлавин), провитамин А, витамин Е (или токоферол), витамин В І (или тиамин), витамины группы Д, фитостерины, хлорофилл и много других.

Но, ценится амарантовое масло за насыщенность скваленом (от 5 до 15 %). Как известно, сквален — это один из основных составных кожи человеческой . Поэтому его так широко используют в косметологии.

Как применяют? Можно это масло применять как внутрь — с едой (заправки для салатов, например на Руси раньше пекли амарантовый хлеб), так и снаружи — втирать или делать примочки с маслом на пятнадцать-двадцать минут.

Где применяют? В силу своего химического состава и уникальных свойств амарантовому маслу нашли применения в сфере ухода за кожей (смягчение, увлажнение, детоксикация).

Применение в медицине: Целебные свойства этого масла можно писать в большой-большой список, но мы ограничимся только основными: регулирует уровень холестерина, имеет кардиозащитные свойства, укрепляет иммунитет и нормализирует гормональный фон, очищает от шлаков и тяжелых металлов, заметно улучшает работу почек и печени, а также кишечника и желудка. Кроме того с помощью масла лечат ожоги и язвы.

Важно, что масло из амаранта можно одновременно применять с любым медикаментозным курсом или после него для закрепления результата.

Список заболеваний, при которых применяются масло амаранта:

  • болезни сердца и сосудов;
  • туберкулез;
  • онкология;
  • анемия;
  • сахарный диабет;
  • гинекология;
  • дерматология;
  • при болезнях почек и печени;
  • болезни кожи, шрамы, ожоги, прыщи, экземы и дерматиты.

амарант

В любом случае при употреблении этого масла нужно соблюдать меры предосторожности, так как от перенасыщения кислородом возможно чувство тошноты и головокружения. Противопоказаний к амарантовому маслу нет ни для кого.

Где можно купить:

Масло из семян амаранта   Масло амаранта
В Украине заказать масло амаранта можно по телефону 0 800 21 01 5

 

 

====================================================
Источник: сайт  Narodfarma  -  читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Лечебные свойства растений | Рецепты красоты | Чайная Энциклопедия | Полезные статьи
====================================================
все статьи автора Дмитрий  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================