МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт домашней еды из рыбы | Готовить его будет легко, а есть очень вкусно | Для этого рецепта вы можете взять в принципе любую рыбу с небольшим количеством костей, потому что надо будет её разделать на филе | Я купила пару радужных форелей

Для рецепта нам понадобятся:

• форель
• репчатый лук
• сыр типа "Российского" (Я взяла "Эдам")
• майонез
• растительное масло
• соль,
• перец.

Радужная форель

Приготовление:

Рыбу надо почистить, отрезать голову, выпотрошить.

Затем острым ножом, держа его параллельно разделочной доске отделяем одну часть филе (режем от хвоста к голове) вдоль позвоночника. Затем таким же образом отделяем вторую половину филе. Аккуратно отрезаем плавники и те части вдоль каждого кусочка филе, где сосредоточены большинство косточек.

Оставшиеся косточки тщательно выдергиваем из кусочков рыбы. Разрезаем каждое филе на два куска, солим и перчим каждый кусочек. Для рыбы лучше использовать белый перец и морскую соль.

 

Форель жарится.

Репчатый лук режем полукольцами и кладем в казанок, куда мы уже налили растительное масло.

Сверху укладываем кусочки рыбы, закрываем крышкой и тушим на очень маленьком огне минут 20-25.

Потом на рыбу сверху наливаем тонким слоем майонез и выкладываем тонкие пластинки сыра. Вновь закрываем крышкой и тушим еще 10 минут, немного прибавив огонь.

Выкладываем кусочки рыбы на тарелку, украшаем листьями салата, укропом, помидорами и всем, что вы любите. Вот мы и приготовили еще один прекрасный домашний рецепт из рыбы.

 

Приятного аппетита!

 

Вы можете прочитать еще больше рецептов на сайте Твоя "золотая" жизнь

===========================================================
все статьи автора   mischkagammi   в группе  Мои любимые рецепты