Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Теплый салат с фенхелем и горохом нут

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Еда должна быть не только вкусной, но и полезной | Фенхель был хорошо известен еще в Древней Греции как лекарственное растение | Для приготовления блюд можно использовать все части растения:

  • листья, 
  • стебли,
  • плоды,
  • основания черешков

Фенхель имеет очень насыщенный и приятный вкус | Так что сегодня «Вкусный Домик» готовит теплый салат с фенхелем и горохом нут

Теплый салат с фенхелем и горохом нут

Ингредиенты:

  • фенхель — 1 шт.
  • горох нут консервированный — 300 гр.
  • бекон — 100 гр.
  • лук — ? шт.
  • куриный бульон — ? ч.
  • чеснок — 2 зубчика
  • петрушка — 20 гр.
  • перец чили — ? ч. л.
  • масло оливковое — 1 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Режем чеснок С гороха сливаем жидкость. Мелко нарезаем чеснок.
Нарезаем фенхель Фенхель разрезаем на четвертинки.
Измельчаем бекон Бекон нарезаем мелкими кубиками.
Нарезаем лук Измельчаем лук.
Обжариваем ингредиенты В большую сковороду на среднем огне добавляем оливковое масло, чеснок и перец чили. Готовим минуту, всыпаем бекон и обжариваем еще 3 минуты. Добавляем лук и фенхель, готовим 5 минут.
Добавляем нут Смешиваем с половиной бульона и тушим около 5 минут. Постепенно вливаем остатки бульона и добавляем горох; готовим еще 2 минуты.
Теплый салат с фенхелем и горохом нут готов Подаем, украсив свежей петрушкой.

 

Приятного аппетита!

 

Источник сайт Вкусный Домик  - читать еще статьи

====================================================

все статьи автора TastyDomik   в группе  Мои любимые рецепты