Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Яйца по-кубински

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Когда-то великий анатом Вильям Гарвей выдвинул новаторский лозунг: “Все живое –из яйца”. Мы немного его дополним: “Все вкусное –из яйца!” Или, во всяком случае, очень многое. Что можно приготовить из яиц? Приготовим яйца по-кубински.

СОСТАВ:

  • 8 утиных или крупных куриных яйца
  • 150 г. твердого сыра
  • 3 ст. ложки сливок (10%)
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 500 г. консервированных помидоров кусочками
  • зелень петрушки, соль и перец по вкусу

ГОТОВИМ

Яйца сварить вкрутую, охладить под струей холодной воды, разрезать вдоль пополам. Желтки вынуть, размять вилкой.

Сыр натереть на мелкой терке, половину добавить к желткам вместе со сливками, щепоткой соли и щепоткой перца, тщательно перемешать.

Нафаршировать яичные белки получившейся смесью и выложить в жаропрочную посуду.

Лук и перец нарезать мелкими кубиками и обжарить в сливочном масле на сковороде с толстым дном на среднем огне минуты три. Выложить туда же помидоры вместе с соком. Довести до кипения, дать выпариться жидкости на две трети объема, залить этим соусом яйца. Посыпать оставшимся сыром.

Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить 15 минут. Посыпать измельченной петрушкой и подавать с рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================