МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Паштет Золотая рыбка

Золотая рыбка у вас на столе!

img074 thumb Паштет Золотая рыбка

Вам потребуются: 

  • 400 г. филе рыбы,
  • 3 маслины без косточек,
  • 2 моркови,
  • 100 сливочного масла,
  • листья салата,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • соль по вкусу.

img075 thumb Паштет Золотая рыбка

 

Приготовление:

1. Замороженное филе рыбы оттаять, отжать. Посолить, припустить филе с небольшим количеством воды в глубокой сковороде под крышкой до готовности.

img076 thumb Паштет Золотая рыбка

2. Морковь сварить. Очистить. Охлажденное филе пропустить через мясорубку вместе с морковью (половину одной моркови оставить для украшения).

img077 thumb Паштет Золотая рыбка

3. Размягченное сливочное масло и фарш рыбно-морковный взбить до однородной консистенции.

img078 thumb Паштет Золотая рыбка

4. На плоское блюдо положить листья салата, выложить паштет и придать форму рыбки : сверху разложить кружочки моркови – это будет чешуя, из полукружков моркови сделать хвост и плавники. Одну маслину нарезать колечками – глазки, две дольки -  ротик.

img079 thumb Паштет Золотая рыбка

Украсить зеленью.

 

 

Источник   Клуб рукоделия Ирины Будниковой  читать еше статьи

===========================================================

все статьи автора  irishka442    в группе  Мои любимые рецепты