МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Брауни с миндалем - Шоколадный десерт брауни с миндалем

Брауни - это вкуснейший  американский десерт непременно коричневого цвета | Это пирог, разрезанный на квадратные пирожные | Его готовят с фруктами или ягодами,  орехами | Составляющие могут быть разные, но обязательный компонент - какао или шоколад!

Понадобится

  • Масло сливочное - 170 г,
  • шоколад горький - 200 г,
  • сахарный песок - 250 г,
  • мука - 125 г,
  • яйца - 3 шт
  • разрыхлитель - 1 ч.л
  • миндаль  - 0,5 стакана.

Приготовление:

Отрезать от плитки 170 г шоколада и растопить  на водяной бане или на малом огне, обязательно помешивая.

Сливочное масло разрезать на кусочки и добавить туда же, в водяную баню. При помешивании растопить шоколадно-масляную смесь, пока она не станет однородной.

Добавить сахарный песок, хорошенько перемешать и охладить полученную смесь.

В холодную смесь вводить яйца по одному, каждый раз взбивая веничком.

Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем и добавить в смесь. Хорошенько перемешать тесто.

Оставшиеся 30 граммов шоколада измельчить с орехами, выложить в тесто и перемешать.

Подготовить форму для запекания, выстелить ее кулинарной бумагой, немного смазать сливочным маслом и выложить на противень получившееся тесто равномерным слоем.

Духовка заранее подогрета до 170 градусов. Поставить форму с тестом для выпекания шоколадного десерта брауни. Время выпечки примерно полчаса. Готовность определять зубочисткой, спичкой или деревянной палочкой.

Вынуть из духовки форму с коржем. Снять корж с формы. Затем нужно его остудить, а только после этого нарезать на небольшие квадраты. По желанию брауни можно украсить оставшимися орешками.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================