МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Помидорный супчик

Этот суп я полюбила в детстве | Бабушка часто готовила его на даче | Потом я и сама научилась его готовить, собственно, готовить  почти ничего не надо

В идеале суп варится на готовом бульоне | Дачный вариант предполагает суп вегетарианский, то есть на воде или на овощном бульоне

Продукты для супа:

  • помидоры,
  • картофель,
  • морковь,
  • рис,
  • лук
  • петрушка и
  • укроп.

Приготовление:

Помидоры пробланшировать в горячей воде. Это может быть вода для Вашего супа. Вынули помидоры - опустили в суп рис.

 

Потом снять шкурку, сделав надрезы поверзу каждого помидора крест-накрест.

 

Картофель нарезать соломкой. Её мы  опускаем в кипящую воду или бульон после риса.

Лук обжарить

 

Помидоры превратить в пюре любым способом. Обычно я их просто режу ножом.

 

Добавить их к луку.


Потом лук с помидорами добавить в кастрюлю, где уже варится картофель и морковь, если Вы её добавляете.

 

Добавить зелень перед окончанием приготовления. Суп варится быстро.

 

 

 

Часа не прошло, а суп уже готов. Подаём его со сметаной!

 

Приятного аппетита!

Автор Ирина Расшивалова 

 

Источник сайт  Мои любимые рецепты  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты