МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Рыба в кефирном соусе

Для приготовления этого блюда нужно взять любую белую морскую рыбу |  Идеально подойдет треска, но можно взять минтай, скумбрию, хек   

Понадобится:

  • Кефир - 1 стакан,
  • рыбное филе - 500 г,
  • морковка - 1 шт,
  • лук репка - 1 шт,
  • растительное масло - 1 ст.л
  • зелень любая,
  • соль, перец.

Приготовление:

Лук очистить и измельчить. Морковку очистить и потереть через крупную  терку  или просто порезать мелкой соломкой.

Взять небольшую кастрюльку или горшочек и выложить на дно слой подготовленного лука, а затем - морковный слой.

Рыбное филе вымыть, обсушить салфеткой или полотенцем и нарезать на небольшие кусочки. Выложить кусочки поверх морковки, посолить.

В кефир добавить чуть-чуть перца, пару столовых ложечек воды, растительное масло и все перемешать.

Залить кефирной смесью рыбку и тушить вкусную морскую рыбу под крышкой на малом огне до готовности.

Зелень порубить и посыпать готовое блюдо.


Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================