МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Морковный салат

Предлагаю приготовить вкусный и полезный морковный салат по рецепту Джейми Оливера 

morkovnyj-salat

Морковный салат

Состав

  • 6 средних морковок,
  • 1 пучок кинзы,
  • 4 чайные ложки кунжута или мака,
  • 1,5 лимона,
  • 1 апельсин (сок и цедра),
  • 2 ст. ложки кунжута,
  • черный молотый перец,
  • оливковое масло,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Морковь очистите, вымойте и нарежьте соломкой или натрите, как для моркови по-корейски. Кунжут или мак обжарьте на сухой сковороде и смешайте с морковью.

Кинзу измельчите и добавьте к моркови.

Из апельсина снимите цедру и тоже добавьте к  моркови.

Отожмите сок с апельсина и лимонов.

Кунжут или мак обжарьте на сухой сковороде и смешайте с морковью.

Кинзу измельчите и добавьте к моркови.

Из апельсина снимите цедру и тоже добавьте к  моркови.

Отожмите сок с апельсина и лимонов.

Кунжут истолките в ступке.

Для заправки смешайте сок апельсина и лимона с оливковым маслом.

Соедините морковь, кунжут, заправку, соль и перец, перемешайте.

Подавайте морковный салат к мясным или рыбным блюдам.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Готовим по-домашнему  -  Смотрите рецепт дальше

====================================================
все статьи автора  zlw51  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================