МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Гнездышки мясные

Приготовьте из мясного фарша нарядное и вкусное блюдо, которое похоже на гнездо, выложенное сыром, грибами и шампиньонами

Понадобится:

  • Фарш мясной - 1 кг,
  • сыр  - 250 г,
  • лук репка - 5 шт,
  • грибы шампиньоны - 500 г,
  • майонез - 250 г
  • растительное масло, 
  • зелень.

Приготовление:

Грибы нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле. Три луковицы почистить, измельчить  и обжарить на другой сковородке на растительном масле.

Соединить обжаренные шампиньоны и обжаренный лук, немного посолить, перемешать.

Оставшийся лук почистить и пропустить через мясорубку или блендер и добавить в фарш. Посолить, поперчить, влить пару столовых ложек холодной воды и хорошо вымешать.

Сформировать шарики из мясного фарша. В каждом шарике сделать небольшое углубление и наполнить его подготовленной луково-грибной смесью.

Подготовить форму для запекания, смазать ее растительным маслом и выложить в форму гнезда из мяса. Сыр потереть на терке с мелкими ячейками. Смазать гнездышки сверху майонезом, посыпать сыром, а затем влить в форму пару столовых ложек воды.

Духовка к этому времени уже разогрета до 250 градусов. Поставить форму с гнездышками в форму для запекания. Время запекания - примерно двадцать пять минут.

Готовые гнезда из мяса можно украсить зеленью.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================