Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Готовим отварную говядину под кисломолочным соусом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Вкусный рецепт говядины под соусом итак

отварная говядина с кисломолочным соусом

что Вам понадобиться:

  • 1 кг мякоти говядины,
  • 1 средняя луковица, 
  • по 1 пучку петрушки и кинзы,
  • 1 лавровый лист,
  • черный перец горошком,
  • соль

Для соуса  :

  • 250 мл простокваши или кефира,
  • 7-8 зубчиков чеснока,
  • 50 гр. разной зелени (зеленый лук, кинза, фиолетовый базилик),
  • соль,
  • черный перец

Время приготовления : 1 час 45 минут
Количество порций : 4 - 6 штук
Приготовление :

рецепт говядины под соусом,говядина запеченная под соусом   1 . Мясо положите в кастрюлю с кипящей водой, доведите до кипения и снимите всю пену. Добавьте в кастрюлю с мясом крупно нарезанный лук, зелень, лавровый лист и перец горошком, посолите и варите до мягкости мяса, 1,5 часа.
говядина запеченная под луковым соусом,говядина под клюквенным соусом   2 . Для соуса мелко нарежьте зелень, очистите чеснок, растолките чеснок и зелень в ступке или измельчите блендером. Смешайте с простоквашей или кефиром.
говядина под сырным соусом,говядина под сливочным соусом 3 . Отварное мясо нарежьте кусками помельче и выложите на подогретое блюдо, полейте его соусом или подайте соус отдельно. Процеженный бульон подайте отдельно: в чашках или пиалах.

 

 

источник Смокота готовим дома читать далее...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================