Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Куриный кебаб

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Кебаб (от персидского «kabab» — жареное мясо) — традиционное блюдо азиатской кухни, которое готовят из кусков баранины, жаренной на шампурах 

По-грузински это блюдо называется «мцвади», по-гречески — «сувлаки», по-армянски — «хоровац»  

Существует множество рецептов кебабов из печенки, почек и почечной части | Ну а мы в преддверии весны и вылазок в лес будем готовить его из хорошо знакомой всем курицы 

Куриный кебаб готов

Ингредиенты:

  • куриные грудки без костей — 4 шт.
  • бекон — 4 ломтика
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • базилик — 2 ветки
  • чеснок — 1 зубчик
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Подготавливаем мясо Обрезаем с грудок лишний жир, если такой имеется. Обворачиваем пищевой пленкой и несколько раз отбиваем скалкой, чтоб кусок был тонкий, но не расплющенный.
Смазываем курицу томатной пастой Томатную пасту смешиваем с чесноком и распределяем по поверхности куриных грудок (с одной стороны).
Кладем сверху бекон и базилик На каждый кусок кладем ломтик бекона и 3–4 листика базилика.
Сворачиваем рулетом и нанизываем на шампур Плотно сворачиваем каждый кусок курицы рулетом и разрезаем на три части острым ножом. Аккуратно нанизываем части на шампур.
Куриный кебаб готов Помещаем шампура с куриными грудками на гриль и слегка взбрызгиваем оливковым маслом. Готовим около 20 минут, переворачивая стороны.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Вкусный Домик  - читать еще статьи

====================================================

все статьи автора TastyDomik   в группе  Мои любимые рецепты