Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Борщ зеленый со щавелем, борщ со щавелем рецепт

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Зеленый борщ со щавелем, настоящий кладезь витаминов после зимы |  Кисловатый вкус зеленого борща с яйцом, понравится и детям и взрослым | Его ароматный запах соберет всех домашних на кухне | И варится такой борщ со щавеля всего за 30 минут 

Будет вас выручать такой зеленый борщ, когда нужно быстро приготовить горячее первое, и у вас мало времени 

 

Состав:

  • Щавель зеленый      (1 пучек)
  • Картофель            (3шт)
  • Морковь     (1-2шт)
  • Яйца    (2шт)
  • Масло оливковое    (2ст.л.)
  • Соль, перец черный молотый     -    по вкусу
  • Зелень укропа, петрушки

 

Способ приготовления: за 30 минут

Приготовим вкусный и наваристый зеленый борщ со щавелем, быстро и порадуем своих родных.

 

  1.  Хорошенько помыть зеленые листья щавеля. Удалите весь мусор  и обрежьте длинные хвосты. Нарежьте листья щавеля соломкой.
  2. Почистить картофель и нарезать на небольшие кусочки. Морковь нарезать колечками. Набрать  в трех литровую кастрюлю 2 литры воды и положить кусочки картофеля и кружочки моркови. Довести овощи до кипения, снять сверху пену и варить 15 минут на среднем огне.

  3. Когда уже будет мягкий картофель, сварится, добавить соломку свежего щавеля. Перемешать и варить на среднем огне 7-10 минут.

  4. Пока варится зеленый борщ, разбейте яйца в тарелку и взбейте их в однородную яичную массу. Посолите и поперчите по вкусу зеленый борщ и добавьте оливкового масла в кастрюлю.

  5. Влить тонкой струйкой яичную смесь в кастрюлю. Зеленый борщ перемешать и поварить еще 5 минут под закрытой крышкой.

  6. Выключить огонь. Нарезать зелень укропа и посыпать половиной укропа зеленый борщ в кастрюле.

  7. Разливать зеленый борщ со щавелем по тарелкам, посыпьте сверху зеленью укропа и подавайте на стол. Горячий и вкусный зеленый борщ со щавелем готов.

 

 

Источник: сайт  Смакота ру   читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора  smakota.ru     в группе  Мои любимые рецепты