Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Котлеты из курицы с грибами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Такие котлетки можно назвать блинчиками, так как мясо в них мы будет не размалывать в мясорубке, а измельчать ножом. 

Приготовьте это изумительное  блюдо. Это быстро и вкусно.

Понадобится:

  • Филе куриное - 400 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • шампиньоны - 250 г,
  • сметана - 3 ст.л,
  • яйца - 1-2 шт
  • крахмал - 1 ст.л,

Приготовление:

Куриное филе нужно измельчить не очень сильно, просто сделать маленькие кубики. Шампиньоны нарезать на кубики. Нужно иметь в виду, что грибы очень сильно ужариваются. Поэтому их должно быть достаточно много. Лук репчатый измельчить ножом. Свежий укроп измельчить. Чеснок измельчить ножом.

Добавить в курино-грибную смесь яйца, укроп, сметану, крахмал, чеснок, перец и соль.

Все хорошенько вымешать и поставить на полчаса в холодильник.

Разогреть сковороду на огне, налить в нее масло и выкладывать котлетки столовой ложкой для обжаривания. Обжаривать куриные котлетки с шампиньонами под закрытой крышкой с обеих сторон.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================