Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Куриные ножки в тесте

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Предлагаю вам замечательный рецепт, как можно приготовить куриные ножки в тесте. Для этого вам понадобиться слоеное тесто, причем я беру готовое. Куриные ножки в тесте делаются довольно быстро и очень просто. Плюс к этому блюду, у вас останется готовый куриный бульон, который можно использовать для приготовления какого-то супа.

Необходимо:

  • 5 куриных ножек,
  • готовое слоеное тесто,
  • фольга,
  • 1 желток.

Как делать куриные ножки в тесте: 

Для начала куриные ножки хорошенько моем и складываем в кастрюлю с водой. Варим бульон. Когда закипит, добавляем соль и перец, чтобы ножки и бульон не были постными. Ждем, пока ножки сварятся. Но они не должны быть разварены и распадаться.

Куриные ножки в тесте 1

Вынимаем ножки из бульона и оставляем, чтобы они остывали.

 Куриные ножки в тесте 2

Как раз в это время можно достать готовое слоеное тесто из морозилки и оставляет, чтобы оно немного размерзлось.

Разрезаем готовое слоеное тесто на небольшие полоски, чтобы ими потом обматывать ножки. Надо раскатать эти полоски, чтобы они были 1-2 мм в толщину.

Куриные ножки в тесте 3

Отрезаем небольшой кусочек фольги и заворачиваем косточку — так удобнее и заворачивать, и кушать потом. Остальную часть куриной ножки заворачиваем в полоски готового слоеного теста.

В отдельное тарелке взбиваем желток.

Куриные ножки в тесте 4

Разогреваем духовку на 180 градусов. На противень можно положить фольгу или бумагу для выпекания. На нее выкладываем ножки в тесте. Сверху ножки  смазываем желтком, чтобы красиво запеклись.

Куриные ножки в тесте 5

Ставим в духовку на 30 минут на 180 градусов. Смотрим — как начнут подрумяниваться — тогда можно вынимать, потому что тесту для приготовления достаточно и 15-20 минут, а ножки у нас уже готовы.

Такие куриные ножки в тесте получаются очень нежными и подойдут к любому гарниру.

Приятного вам аппетита!

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

 

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================