Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Винегрет "Особый"

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Винегрет - это настолько любимый всеми салат, что никогда не будет лишним на любом столе. Особенно приготовленный по собственному оригинальному рецепту.

Винегрет хорош ещё и тем, что продукты на него идут самые простые и недорогие, и заготовки отварных компонентов можно сделать заранее, а потом быстро всё покрошить перед подачей на стол.

Наш вкусный винегрет будет немного особенным — без лука и с маринованными огурчиками вместо наиболее часто используемой квашеной капусты. В итоге у него получается немного более острый и насыщенный вкус.

Рецепт:

  • Свекла — 2 штуки
  • Морковь — одна штука
  • Горошек — 200 г
  • Огурчики маринованные — 170 г
  • Зелень — несколько веточек

Для заправки:

  • Яблочный уксус — 0,5 ч. ложки
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки
  • Сок лимона — одна треть плода
  • Соль, перец по вкусу

Начинаем с приготовления заправки — чтобы она немного настоялась, пока мы быстренько готовим остальные компоненты нашего вкусного винегрета. Взобьем оливковое масло, яблочный уксус, сок лимона, немного соли и перца:

вкусный винегрет - заправка

Отвариваем свеклу и морковь, нарезаем кубиками. Также нарезаем маринованные огурчики. Добавляем зеленый горошек:

вкусный винегрет - смесь

Вливаем заправку:

вкусный винегрет - заправляем

Аккуратно перемешиваем, чтобы компоненты сохранили целостность:

вкусный винегрет - готово

Украшаем вкусный винегрет зеленью — и можно подавать на стол:

вкусный винегрет - с зеленью

Цвета яркие, праздничные — ну чем не новогодний салатик? 

вкусный винегрет - на стол

Основа любого винегрета, как известно, свекла — любителям свеклы обязательно надо посмотреть рецепты салатов со свеклой и яйцом и со свеклой и кедровыми орешками.

 

 

Источник: сайт  Еда - Легко!   читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора   FoxyCook    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

===========================================================