Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт молочных блинов

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

как готовить блинчики +на молоке

Время приготовления : 40 минут
Порции : 26-28 штук диаметром 18 см

Рецепт как как готовить блинчики на молоке
Вам понадобится :

  • 200 гр. муки,
  • щепотка соли,
  • 1,5 ст. ложка сахара,
  • 2 яйца,
  • 400 мл молока,
  • 150 мл воды,
  • 2 ст. ложка растительного масла,
  • 25 гр. сливочного масла .

Приготовление :

как готовить блинчики +на молоке   1 . Муку с солью просейте в миску, держа сито повыше, чтобы мука «проветрилась». Сделайте в центре углубление и вбейте в него яйца и размешайте, собирая муку с краев к центру.
как готовить блинчики +на молоке   2 . Смешайте молоко с водой и сахаром. Продолжая размешивать, постепенно добавте в муку жидкость. Мешайте до тех пор, пока не исчезнут комки и тесто не начнет напоминать по консистенции жидкую сметану, тогда влейте растительное масло и взбейте тесто венчиком или миксером.
как готовить блинчики +на молоке   3 . Сильно разогрейте сковороду. Положите немного сливочного масла. Больше сковороду смазывать маслом не нужно. Влейте на сковороду примерно 1/3 половника теста. Приподнимите сковороду над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности сковороды
как готовить блинчики +на молоке   4 . Через 30-35 сек. переверните блин на другую сторону. Это удобнее всего делать широкой лопаткой. Готовьте еще 10-12 секунд. Выложите готовый блин на блюдо и смажте небольшим количеством сливочного масла. Таким способом продолжайте печь блины, пока не будет использовано все тесто. Складывайте блины стопкой, промазывая каждый небольшим количеством сливочного масла. Блюдо с уже готовыми блинами нужно накрывать большой миской, чтобы они не остыли, или держать на водяной бане.

 

Источник сайт  Твой рецептик  - Только твои рецепты
===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================