Торт шоколадный с орешками
Для любителей сладкого и в особенности, шоколада представляю рецепт шоколадного торта с грецкими орехами. Этот нежный тортик можно украсить по вашему вкусу и желанию. Например, кремом Ганаш.
Ингредиенты:
- Очищенные грецкие орехи – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 150 г
- Шоколад горький – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт
- Ром – 1 стаканчик
- Мука – 100 г
- Разрыхлитель – 1 пакетик
- Соль – щепотка
Приготовление шоколадного торта:
Орехи нарезать , но не мелко. Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане. Шоколад непрерывно помешивать, чтобы не было комочков.
Желтки взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить муку, разрыхлитель. Продолжая взбивать, ввести растопленный со сливочным маслом шоколад.
Массу хорошо перемешать, добавить ром и порезанные грецкие орехи.
Белки взбить с щепоткой соли в пену. После чего аккуратно ввести их в шоколадную массу, перемешивая, движениями снизу вверх.
Форму диаметра 23 см смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выложить в нее тесто и поставить в разогретую до 180®С духовку на 30-35 минут.
Готовый шоколадный торт с грецкими орехами вынуть из духовки, остудить, освободить от формы, и по желанию, украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее
====================================================
все статьи автора edachok в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты
===========================================================