Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Омлет с сыром 'АРИСТОКРАТЪ'

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Омлет с сыром, приготовленный в духовке, прекрасная альтернатива традиционному поднадоевшему омлету! Кроме всего прочего, та-а-а-ак приятно почувствовать себя титулованной особой, употребляя на завтрак аристократический омлет с сыром 

омлет с сыром

Выглядит это знаменитое блюдо восхитительно утонченно – воистину для титулованных особ! То есть, для нас умных, красивых, изысканных!

Приступим…

Продукты:

  • Яйцо 3 шт.
  • Сыр твердый 50 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Зелень 1-2 веточки
  • Соль, перец по вкусу

продукты для омлета с сыром

Приготовление

Всего и надо-то для аристократического завтрака… Оно и понятно, у таких людей духовная пища в бОльшем авторитете. Надо уметь насыщаться малыми дозами, но при этом дозы должны выглядеть о-о-о-очень эстетично!

для омлета отделить желтки от белков


Поэтому для начала отделяем желтки от белков, при этом сохраняем первые в целости и невредимости. Аккуратность – это отличительная черта настоящего аристократа. Так что думаю, что проблем на данном этапе у Вас никаких не возникнет.

для омлета взбить белки в крепкую пену


Белки же с щепотью соли взбиваем в крепкую белоснежную пену. Вот она где, воздушность и утонченность блюда! Вместо того, чтобы «бухнуть» в омлет традиционно молочка, взбивается нежнейшее безе. Красота…

выложить белки на сковороду


Выкладываем белоснежное облако на смазанную сковороду и разравниваем лопаткой. Уже блистательно, не правда ли?

для омлета натереть сыр

Все ж для поддержания аристократического духа требуется добавка в виде сыра. Не сосисЕк, прошу отметить, и не ковбаски, а твердых благородных сортов СЫР. Натираем его, заодно зелень измельчим.

в углубления выпустить желтки


Теперь делаем углубления во взбитых белках и аккуратненько выпускаем туда желтки. Осталось только присыпать все это великолепие сыром, положить кусочки сливочного масла и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.

омлет с сыром в духовке

 

Сами, не торопясь, с чувством, с толком, с расстановкой сервируйте стол для завтрака. Ну, как положено, как в высшем обществе… салфетку на грудь не забудьте… Всё, умнички, достаем, вкушаем, чувствуем себя избранными и недосягаемыми.

С нами щас можно только на ВЫ и шепотом!

Вку-у-у-у-у-сно, «аристократно», но не затратно ни по времени, ни по продуктам.

 

Приятных Вам изысканно утонченных впечатлений с утра пораньше!

 

 

Автор рецепта Светлана Долгих - читать еще статьи

====================================================

еще рецепты с сайта

Выпечка | Салаты | Десерты | Коктейли | Диетические блюда 

====================================================

все статьи автора Svetlana Dolgikh  в группе  Мои любимые рецепты