Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт как приготовить вкусные грузинские пирожки

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Всем моё почтение! Сегодня у нас выходной день ия думаю у многих из нас есть свободное время, поэтому я сегодня продолжу тему Грузинской кухни и предлагаю немного побаловать своих близких, если канешно есть желание 

и предлагаю побаловать из грузинскими пирожками!!

пирожки гвезели ,грузинские пирожки

Время приготовления : 3 часа
Количество порций : 8 - 10 штук

 
Вам понадобится :

  • 1 кг. дрожжевого теста {см. рецепт хачапури )
  • 500 гр. имеретинского сыра или смеси моцареллы с брынзой,
  • 10 крупных яиц,
  • растительное масло,
  • желток,
  • 1-2 ст.ложки очень жирной сметаны

Приготовление :

пирожки гвезели ,   1 . Замесите тесто по рецепту имеретинских хачапури, дайте подойти два раза, I затем разделите на небольшие порции.
грузинские пирожки   2 . Натрите имеретинский сыр. Если вы используете разные сыры, смешайте их в такой пропорции, чтобы смесь была едва соленая.
грузинские пирожки 3 . Сварите вкрутую яйца, не больше 8 минут , аккуратно растрескайте скорлупу под струей холодной воды и очистите яйца. Остудите, затем разрежьте каждое яйцо вдоль пополам.
грузинские пирожки 4 . Раскатайте каждый шарик теста в тонкий блин, уложите на середину тертый сыр и две половинки яйца, скатайте в продолговатый рулет, загните края рулета, чтобы получился полумесяц.
грузинские пирожки 5 . Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, смажьте их смесью желтка и сметаны, поставьте в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте 10-15 минут до румяной корочки.
грузинские пирожки 6 . Готовые пирожки уложите на блюдо и дайте «отдохнуть» под полотенцем 5-10 минут - за это время расплавленный сыр немного схватится и не будет вытекать. Подавайте гвезели горячими.

 

 

Источник сайт Смакота готовим дома смотрите полный фоторецепт

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================