Жаренные кабачки в овощном соусе
Попробуйте жаренные кабачки с помидорами и шпинатом.
Давайте, дорогие гости блога, приготовим жаренные кабачки в овощном соусе.
Основой соуса будет служить очень полезный шпинат с любимыми всеми помидорами.
Приступим:
- кабачки
- 5 помидор
- 150 г шпината
- пучок листьев салата
- петрушка
- укроп
- растительное масло
- мука
- яблочный уксус
- сахар по вкусу
Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке и пожарить в масле с двух сторон.
Лук порезать и пожарить в той же сковороде, где осталось масло после кабачков.
Нашинковать шпинат, салат, зелень петрушки. Помидоры мелко порезать. Все добавить к луку на сковороду и тушить 10 минут.
Если есть желание, то вместо салата и шпината можно взять ботву свеклы.
В овощной соус, который получился у нас, добавим соль, сахар, уксус.
Очень вкусными жаренные кабачки будут в холодном виде, посыпанные укропом.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================