Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Сладкое рождественское суфле

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

рождественское суфле

На Рождественские праздники предлагаю рецепт  вкуснейшего рождественское суфле. Приготовление рождественского суфле займет приблизительно 50 минут.

Ингредиенты для рождественского суфле:

  • Белки - 7 шт
  • Желтки – 6 шт
  • Молоко – 1/2 л
  • Сахарный песок – 100 г
  • Мука – 50 г
  • Сливочное масло – 60 г
  • Апельсиновый ликер – 5 ст ложек
  • Сахарная пудра – 1 ст ложка
  • Лимон
  • Апельсин
  • Соль

Приготовление рождественского суфле:

Растопить 50 г сливочное масло, добавить муку, смешать и немного  поджарить. Все время помешивая, избегая образования комочков.

Ввести  понемногу молоко, непрерывно энергично помешивая деревянной ложкой и готовьте примерно 8-10 минут на медленном огне.

Выключить огонь и ввести сахарный песок, ликер и  по одному желтки (обращая внимания на то, чтобы каждый желток перед добавлением следующего был полностью смешан). После чего ввести  взбитые со щепоткой соли в пену белки, аккуратно перемешивая  массу снизу вверх и добавить  2 капли лимонного сока.

Форму смазать сливочным маслом (форма диаметра 22 см).  Выложить в нее массу и поставить в  заранее разогретую до 210°С духовку на 20 минут, когда  суфле поднимется и  поверхность станет золотистой.

Готовое рождественское суфле посыпать сахарной пудрой и украсить тонкими дольками апельсина. Сервировать рождественское суфле  сразу же по готовности.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================