Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Пончики

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Друзья! Как приготовить пончики в домашних условиях? Лет 30 назад вот такие сковородки-фритюрницы были очень популярны, но сейчас многие и не догадываются, для чего они предназначены

А ведь это очень удобная вещь, я вам скажу

 

 

 

При приготовлении круглых пончиков, требуется меньше масла, чем в обычной фритюрнице. Недостаток только один, сковородка используется только на открытом огне (газовой плите). Тесто используется дрожжевое, по густоте –как на оладьи.

Итак нам потребуется:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 10 г. свежих дрожжей
  • 1 ст. ложка с горкой сахара
  • половина ч. ложки соли
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра

 

ГОТОВИМ

Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте сахар, соль, яйцо, затем муку  и заместите тесто. Оставьте на час-полтора, чтобы оно подошло. Если у вас нет свежих дрожжей, используйте сухие, в соответствии с инструкцией

Сковороду поставьте на сильный огонь, налейте в углубление масло (по чайной ложке) и оставьте пока масло не разогреется.

Тем временем приготовьте тарелку, застелив ее бумажным полотенцем, и две чайные ложки.

Быстро выкладывайте тесто одной ложкой в углубления, а поджаренные пончики переворачивайте другой ложкой.

Готовые пончики выкладывайте на салфетки, чтобы лишний жир впитался.

Перед каждой следующей порции добавляйте в сковородку масло.

Теперь можно посыпать пончики сахарной пудрой и подавать на стол.

Домашние пончики можно  посыпать не только сахарной пудрой, но и полить медом-очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================