Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Острая закуска из моркови

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Острая закуска из моркови

Морковь пользуется заслуженным вниманием на нашем столе | Ее полезные свойства используем с рождения до глубокой старости | Вкусна морковь во всех кулинарных рецептах, но последнее время все больше взрослое население отдает предпочтение острой закуски из моркови | Это блюдо хорошо само по себе, и как дополнение к мясу, птице, можно добавить к другим овощным салатам, особенно подходит к капусте.

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 кг
  • Перец черный – 1 ч.ложк
  • Чеснок – 1 головка
  • Перец красный – 1 ч.ложка
  • Соль – 1 ст.ложка
  • Сахар – 1 ст.ложка
  • Столовый уксус – 0,5 ч.ложки
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Масло растительное – 3-4 ст.ложки

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить, натереть на терке. Можно использовать специальную терку.

Острая закуска из моркови

Добавить натертый чеснок.

Острая закуска из моркови

Добавить перец черный и красный, сахар, соль и уксус.

Острая закуска из моркови

Все перемешать, наша морковь заметно «осядет» по объему.        

Острая закуска из моркови

Разогреть растительное масло на сковороде и поджарить мелко нарезанный репчатый лук. После обжаривания, лук удалить, а горячим маслом заливаем нашу морковь. Аккуратно все перемешать и дать остыть.

Острая закуска из моркови

Наша острая закуска из моркови готова. Есть другие варианты: можно сделать без уксуса, добавить другие специи, без чеснока, а оставить обжаренный репчатый лук. Все для каждого — индивидуально. Пробуйте, готовьте, что больше понравиться.

Всем приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Ассорти  - читать рецепты полностью

=======================================

Все статьи автора   nina-k в группе "Мои любимые рецепты"

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни

===========================================================