МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Горшочки с мясом, фасолью и грибами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Горшочки с мясом, фасолью и грибами

 

Горшочки с мясом, фасолью и грибами

Время приготовления – 1,5 часа, если фасоль сварена заранее.

Порций – 4.

Ингредиенты: 

  • Говядина (свинина, баранина) – 400 гр.,
  • Фасоль – 1 стакан,
  • Помидоры – 250 гр., зимой можно использовать томатную пасту (2 ст. ложки),
  • Грибы – 250 гр.,
  • Болгарский перец – 2 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Подсолнечное масло – 5 ст. ложек,
  • Соль, перец, зелень. 

Способ приготовления:

  1. Фасоль замочить на 3-4 часа, а затем отварить или можно купить уже готовую консервированную фасоль в томате.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. Мясо, переци помидоры нарезать небольшими кубиками.
  4. На масле обжарить лук. Затем к ниму добавить мясо, жарить 5-7 минут.
  5. Теперь положить грибы, посолить, поперчить.
  6. Следующим добавить перец, жарить 5 минут.
  7. Осталось добавить помидоры и прожарить еще 3 минуты. Поджарка с мясом готова. Добавить к ней фасоль и перемешать.
  8. Заполнить горшочки полученной смесью. Должно получиться 4 штуки. Налить немного бульона или воды (где-то 50 мл). Закрыть крышкой. Запекать в духовке при температуре 180 градусов С в течение часа.
  9. Можно тушить в казанке с толстыми стенками на медленном огне (примерно час).
  10. Горшочки с мясом, фасолью и грибами готовы, теперь можно посыпать блюдо зеленью и прошу к столу.

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт  Приятного аппетита -  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора   Asterixoder  в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Полезности | Кулинарный справочник | Салаты | Соусы | Консервирование
==========================================================