Каша с тыквой, яблоками и курагой
Спешу поделиться с вами, дорогие мои, рецептом очень вкусной каши, которую любят все мои домочадцы, а некоторые считают ее для себя лучше всякого десерта...
Ну, что, я начинаю...
Ингредиенты:
- Растительное масло
- небольшой кусок тыквы или 1 маленькая тыковка, очищенная и без семян
- 1 стакан риса ( можно 0.5 стакана риса и 0.5 стакана пшена смешать)
- 2-3 яблока
- большая горсть кураги или 0.5 стакана изюма
- 2-3 колечка ананаса (цукат)
- 2 стакана кипятка
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
Способ приготовления:
Промываем курагу ( изюм), ананасы, рис, ошпариваем пшено, дабы удалить привкус горечи, нарезаем кубиками тыкву, а так же сухофрукты и очищенные яблоки.На дно кастрюли или глубокой керамической формы с крышкой наливаем растительное масло.
Затем выкладываем кубики тыквы, сверху на нее высыпаем рис или смесь риса и пшена, потом -- яблоки, курагу или изюм и кусочки ананаса.
В двух стаканах кипятка разводим сахар и щепотку соли, заливаем этим раствором содержимое нашей кастрюли. Накрываем крышкой и ставим либо на маленький огонь ( после закипания), либо в духовку минут эдак на сорок- сорок пять. После приготовления кашу надо хорошо перемешать и подавать, украсив, при желании, дольками апельсина или ягодками клюквы, а сластенам можно немного полить жидким медом.Ну, вот и все...
Кушайте на здоровье!
Источник сайт Время есть - читать еще оецепты
===========================================================
все статьи автора LINGUINI в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Кухни народов мира | Специи, пряности, травы | Словарь кулинарных терминов
| Мастер-класс | Пикник
===========================================================