МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Рецепт Дорадо - Дорадо на гриле, рецепты на костре

Рецепт Дорадо - Дорадо на гриле

Дорадо - популярная и вкусная средиземноморская рыбка, она же - морской карась | Широко используется в блюдах итальянской кухни | В данном рецепте будет предложено, как приготовить эту рыбку на гриле

Время приготовления 50 минут
Количествово порций 5

Нам потребуются следующие ингредиенты

  • Рыба дорадо - 5 шт
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Тимьян - 1 пучок
  • Лимон - 2 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецепт "Дорадо на гриле"

Фото приготовления рецепта - шаг №: 1 У рыбы удалить

У рыбы удалить плавники, жабры и внутренности. Промыть. Далее маринуем рыбу: натираем ее солью изнутри и снаружи, перчим, добавляем оливковое масло и тимьян.

Фото приготовления рецепта - шаг №: 2 Нарезаем цукини кружочками.

Нарезаем цукини кружочками.

Фото приготовления рецепта - шаг №: 3 Цукини придадут рыбе

Цукини придадут рыбе сочности. Укладываем их внутрь рыбы.

Фото приготовления рецепта - шаг №: 4 Оставляем мариноваться дорадо

Оставляем мариноваться дорадо на полчаса.

Фото приготовления рецепта - шаг №: 5 Перекладываем рыбу на

Перекладываем рыбу на решетку и обжариваем с двух сторон в течении 20 минут на не сильно-жарких углях. Приоткрывая в процессе решетку! Очень важный момент (чтобы рыба не прилипла к решетке).

Фото приготовления рецепта - шаг №: 6 Держим на углях

Держим на углях до появления вот такой красивой золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

 

====================================================
Источник: сайт Мой кулинар - мамины рецепты - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Шашлыки | Салаты | Соусы | Дачная кухня | Консервирование
====================================================
все статьи автора Люда Лесова  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================