Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог - "Сумасшедший" пирог с острова Сифонос

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Категория -> Блюда из теста в мультиварке
Кухня -> Греческая
Время приготовления -> 120 минут
Количество порций -> 8

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Ингредиенты для Сумасшедший пирог с островава Сифонос

  • Мука - 300 г
  • Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 чайных ложки
  • Тыква - 600 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Изюм - 1 стакан
  • Коньяк - 30-50 г
  • Корица (молотая) — 2/3 чайных ложки
  • Гвоздика (молотая) — 1/4 чайных ложки
  • Мед - 2 столовых ложки
  • Апельсин - 1 шт

Приготовление

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

Добавить сахар, коньяк.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

  Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

Муку просеять с разрыхлителем.

Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

Добавить изюм и перемешать.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

  Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).

 

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Приятного аппетита!!!

Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"
Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!

 

Источник povarenok.ru

====================================================

А вот этот же рецепт в духовке... Ибо мультиварка не даёт корочки сверху!

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

 

====================================================
Источник: сайт oxbridge74.ru - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Тефтели | 10 блюд из рыб | Лучшие запеканки | Блюда из рыбы
====================================================
все статьи автора Владимир Самохин  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================