Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Вишневый крамбль

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - вишневый крамбль

Вчера мы с классом ребёнка совершили чудесную прогулку в город Мышкин!  Признаюсь, перед поездкой я немного погуглила и решила для себя, что Мышкин - это очень маленький и неинтересный городок… Как же я ошиблась! Мы посетили музей мыши, где собраны самые разнообразные мышки - из хлеба и конструктора лего, из меха и остатков железных пластин, из пластилина (подарок студии, снимавшей известные мультики) и ракушек, репейных колючек и стекляшек!

Не менее интересным оказался музей валенка, а также собрание старых машин и орудий… Но, пожалуй, самыми увлекательными, как для детей, так и взрослых, оказались мастер-классы ремесленников, на наших глазах изготовивших коврик на старинном ткацком станке, деревянную солонку и металлическую загогулину, приносящую в дом счастье… Все остались мега довольны! А на сладкое предлагаю вам не менее удивительный десерт, во время приготовления которого я не знала, что в итоге получится, - вишневый крамбль! Это что-то!! Что-то такое вкусное и невообразимое! Обязательно попробуйте

Ингредиенты

  • вишня без косточки (400 г.);
  • сахарный песок (150-200 г.);
  • яйца (1 шт.);
  • молочный шоколад (100 г.);
  • сливочное масло (100 г);
  • мука (150 г.);
  • крахмал (1 ст. ложка).

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - продукты для вишневого крамбля

Если вы используете замороженную вишню (как и я), то ее нужно разморозить и дать стечь соку. Затем посыпать сахаром (2 ст. ложки) и крахмалом. Оставить на несколько минут.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - вишня с сахаром и крахмалом

Приготовим крошку. Для этого в муку добавляем размягченное при комнатной температуре масло и оставшийся сахарный песок (небольшой кусочек масла отложим для шоколада).

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - для крошки

И растираем между рук до образования крошки.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - шоколад с кусочком масла

Шоколад ломаем на кусочки, добавляем небольшой кусочек масла (буквально 30 г.) и растапливаем на водяной бане.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - растопленный шоколад

Отдельно взбиваем яйцо (на фото продуктов - 2, но я в итоге взяла одно) до такой степени, чтобы оно стало светлым.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - взбитое яйцо

Смешиваем с немного остывшим шоколадом.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - шоколад с яйцом

Добавляем вишню.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - вишня в шоколаде

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем смесь вишни с шоколадом.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - вишня с шоколадом в форме

Сверху высыпаем крошку.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - форма с крошкой

И ставим вишневый крамбль, еще пока сырой, в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30. За это время крошка должна зазолотиться.

Подаем вишневый крамбль горячим, можно с шариком мороженого. Но холодное тоже очень вкусно. Простите, фотография получилась не очень удачная, но скоро я повторю этот безумно-вкусный десерт и постараюсь сделать более красивую фотографию крамбля из вишни.

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - вишневый крамбль

P.s.: У меня осталось всего по чуть-чуть и решила провести еще один эксперимент: смешала все (вишню с шоколадом и крошку) и положила в маленькую формочку. Получилось что-то вроде кексика. Вот оно:

Крамбл рецепт - вишневый крамбл, крамбл с вишней - почти что кекс из остатков

Приятного аппетиат!

 

Источник: сайт 33 рецепта - рецепты блюд с пошаговыми фотографиями читать еще статьи
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блюда из грибов | Десерты | Заготовки | Супы | Рецепты от друзей
===========================================================

 


все статьи автора  Помощник-группы в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================