Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Пожалуй, во всех столовых нашей необъятно родины можно встретить это блюдо… Начиная от детского сада и школы, и заканчивая профилакториями и санаториями | Но, если приготовить картофельную запеканку дома, то из широко известного блюда получится ещё и особо вкусное

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем

  • картофель 500-700 гр
  • мясной фарш 500-700 гр
  • две средних луковицы
  • 100 гр твёрдого сыра или сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • соль
  • растительное масло для жарки

Приготовление картофельной запеканки с фаршем

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - отварная картошка

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - отварная картошка

Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки.

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - мясной фарш с луком

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - обжарить мясной фарш с луком на сковороде

Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить.

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - противень смазать сливочным маслом

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - выложить первый слой запеканки толчёной картошкой

Противень для запекания, в моём случае это сковорода с открученной ручкой, хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой где-то из половины толчёной картошки.

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - слой фарша

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - верхний слой картошки

Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки.

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - тёртый сыр на запеканке

Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке - картофельная запеканка после духовки

Сверху на нашу запеканку насыпать тёртого, на крупной тёрке сыра. Или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах Цельсия 20 минут.

Картофельная запеканка с фаршем готова. Подавать к столу с кетчупом и различными овощными закусками: солёными огурцами, отварной свёклой и т.п.

Приятного аппетита!!!

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем – видео рецепт

 

 

Источник Вкусные и простые рецепты

====================================================

 

 

====================================================
Источник: сайт oxbridge74.ru - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Тефтели | 10 блюд из рыб | Лучшие запеканки | Блюда из рыбы
====================================================
все статьи автора Владимир Самохин  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================