МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Ленивые пельмени

Блюда из мяса, Вторые блюда > Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

Понадобится

Для теста

  • Мука - 3 стакана
  • Яйца - 1 шт
  • Вода - 2/3 стакана
  • Соль - 1/2 чайной ложки

Для фарша

  • Мясо - 300 г
  • Лук - 1 шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу

Сначала приготовим тесто

Ленивые пельмени

Высыпаем муку горкой, делаем в этой горке небольшое углубление

Ленивые пельмени

В него необходимо разбить яйцо

Ленивые пельмени

добавить соль

Ленивые пельмени

и влить воду

Ленивые пельмени

Все ингредиенты необходимо аккуратно перемешать | В результате у вас получится мягкое, приятное в работе тесто

Приготовим фарш

Ленивые пельмени

Мяса и лук пропустить через мясорубку

Ленивые пельмени

к фаршу добавить чеснок, перец и соль

Ленивые пельмени

Все хорошо перемешать.

Ленивые пельмени

Теперь раскатываем тесто в большую тонкую лепешку,

Ленивые пельмени

ровномерно распределяем на ней фарш,

Ленивые пельмени

скатываем в плотный рулет

Ленивые пельмени

и нарезаем на кусочки шириной 1 см.

Ленивые пельмени

Готовые пельмени выкладываем в мантоварку (предварительно смазав её подсолнечным маслом), доводим воду до кипения, и готовим на среднем огне 20 мин.

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени готовы, приятного аппетита!

 

Теги по сайту

вода Лук мука Мясо перец соль Чеснок яйца

 

====================================================
Источник: сайт Копилка интересных рецептов - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Выпечка | Блюда из мяса | Торты | Пироги | Печенье
====================================================
все статьи автора Валери1  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================